No to upiekłam.
Tortociasto Tosiowe na urodziny składa się z:
-biszkoptu rzucanego z niezawodnego przepisu z bloga Moje Wypieki - upiekłam go w za dużej tortownicy a i tak ładnie wyrósł i dał się przeciąć na dwa blaty. Właściwy biszkopt urodzinowy albo zrobię w tej samej z podwójnej porcji albo kupię mniejszą tortownicę. Wyszedł przepyszny!!!! Wilgotny, idealnie słodki, cudowny.
-kremu z przepisu z bloga Pinkcake, do którego muszę znaleźć neutralną w smaku bezmleczną margarynę, bo zrobiony na margarynie słonecznikowej, którą miałam na stanie, smakuje obrzydliwie, jakby ktoś spleśniałe nasiona słonecznika dodał. Jeśli nie znajdę możliwej margaryny to po prostu dam samą masę budyniową, która wyszła pyszna. Na waniliowym mleku sojowym, z budyniem waniliowym i sproszkowaną prawdziwą wanilią. Krem waniliowo-waniliowo-waniliowy ;)
-truskawek mrożonych zblendowanych.
Wnioski są takie:
-podwoić ciasto
-znaleźć margarynę idealną lub w ogóle z niej zrezygnować, samego budyniu/kremu też podwoić conajmniej ilość, żeby starczyło na trzyblatowe ciasto i ozdobienie :)
-truskawek też dwie paczki, bo jedna starcza na jeden blat.
I dlatego właśnie dobrze jest zrobić ciasto próbne przed wielkim dniem ;)
Też chcę piec piękne torty dla mojej córeczki :)
OdpowiedzUsuńPóki co robię to dla męża i rodziców...
No to się chwali, to się chwali, Do tych truskawek można dac żelatyny można wtedy zrobić z nich grubszą warstwę nie rozjada się, trzeba pewnie będzi eje troche dosłodzić wtedy. Dobrze jest zrobić biszkopt troche niższy wtedy tort możemy zrobić taki wysoki jak tortownica lub ciut wyrzszy. Żeby sobie ułatwić pracę po wyjęciu i pokrojeniu biszkoptu tortownice myjemy i wykładamy papierem do pieczenia, dno kołem a boki paskiem i ładujemy pierszy blat w tortownice, kremujemy i drugi blat itd, potem na jakieś 30 minut do lodówki i możan go z tej formy wyjąć. Masą z samego budyniu nie da sie tortu udekorować albo ja nie umiem .
OdpowiedzUsuń